Cafea 100% Arabica, Columbia Supremo

Columbia este alaturi de Brazilia si Vietnam unul dintre cei mai mari producatori de cafea din lume si cel mai mare producator de cafea Arabica din intreaga lume. Tocmai de aceea, cafe Kanna a decis ca in sortimentul sau de cafea imbogatita cu extract de canepa nu trebuie sa lipseasca o cafea 100% Arabica, pentru cei care apreciaza cafeaua de calitate.

Columbia este speciala si prin faptul ca, datorita dimensiunii sale si a varietatilor de terenuri si microclimate, o parte a tarii poate produce cafea in fiecare moment al anului. Columbia Supremo este o cafea cu boabe mari, care se pot recolta din acelasi copac.

Columbia are 22 de regiuni special destinate cafelei. Printre cele mai populare regiuni pentru cultivarea cafelei se numara Antioquia (Medellin), Santander (Bucaramanga), Tolima (Ibague), Caldas (Manizales), Valle del Cauca (Cali), Nari?o (Pasto), Cauca (Popay?n) si Huila (Neiva). Regiunile sunt apreciate pentru aromele speciale si gustul aromat al cafelei, produsa in fiecare regiune.

Spre exemplu, Huila produce cafea mai suculenta, fructata si complexa, Antiquia este cunoscut pentru cafeaua ceva mai usoara, cu anumite tente citrice si un profil care poate fi savurat in fiecare dimineata. De asemenea, daca Tolima produce cafea ceva mai acida, cu o tarie speciala, cele din Santander sunt asociate cu gustul ciocolatei sau al tutunului.

Columbia Supremo provine dintr-o singura regiune, care se modifica in functie de momentul livrarii cafelei, insa gustul ei este de fiecare data echilibrat si neted, cu tenta fructata, cu o aroma de ciocolata si caramel, iar gustul este unul extrem de placut si curat.

Columbia Supremo reprezinta cel mai inalt standard de calitate pentru cafeaua standard columbiana, iar espresso-ul rezultat pastreaza gustul intens de ciocolata neagra. Pe de alta parte, in cappucino cafeaua devine catifelata si dulceaga, o adevarata placere pentru papilele gustative. Acest tip de cafea este o alegere buna si pentru cei care doresc o cafea clasica, la ibric, pentru ca aroma este similara cu cea la espressor.

Mai mult decat atat, boabele macinate sunt imbunatatite cu un extract de canepa, pentru a adauga beneficiile suplimentare pe care le are planta de Cannabis Sativa, incepand cu acizii grasi esentiali Omega 3-6-9. Aceasta combinatie nu va face decat ca preparatul final sa fie unul aromat si o incantare in orice moment al zilei.